おかゆき料理日記

一人暮らしを始めて、約半年。料理を毎日やっているので載せてみようかなと思います。

13日目 アヒージョ

13日目はアヒージョです。

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アヒージョ

じゃがいもと豚肉です。ちょっと違うレシピを真似して作ったんですがうまく作れた気がします。

個人的にレシピの応用は難しいのでちゃんとできて安心しました。

アヒージョという料理は最近知りました。簡単とはいえスペイン料理を作れたことに感動です。

よくあるアヒージョの素みたいなものはあまり使いたくないので頑張って作れるものは作ります。

料理の話ではないのですが、この前おいしいお肉を食べることができました。3000円近くしたご飯なんて日常じゃ考えられないので食べたとき感動しました。

やはり持つべきものは友達ですね!!

11.12日目 バーベキュー

友達とバーベキューしてました。

まぁ、自炊ですね。

友達が主にやってくれてたので、お肉切ったりしてました。

主に作ったのはこれくらいです。f:id:okayukii:20211009012130j:image

辛味を出そうとラー油を混ぜました。適当です。

いや、泊まりで人といるのは楽しいですよ。

寝る時に友達いるって最高ですね。

一人暮らしなので人といるありがたさが身に沁みます。ありがたいですね。

いい友達持ってますよ…

また明日?明後日?から自分の料理再開します。

 

10日目 チャーハン

10日目はチャーハンです。f:id:okayukii:20211007113526j:image

美味しそうに見えないですよね。美味しくなかったです。

おかゆみたいでした。

原因はお米の水分を抜かずに炒めてしまったことだと思います。

 が、ひどいですね。

やっぱりチャーハンは鬼門です。上手く作れる自信がありません。

友達からは新メニュー作ってるって言われる始末…

いつかは作り方を載せれるような料理を作ってみたいものです。

9日目 オムレツとチキンライス

9日目は2品です。オムレツとチキンライスですね。

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チキンライス

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オムレツ


やっぱり卵を扱うのは難しいですね。

どうやったら楕円形に収まるのか知りたいです。

チキンライスは、ただご飯と鶏肉を炒めてケチャップをかけただけの代物です。

最近は、チキンライス用の鶏肉が売っているのですね。いろんなものがあるなあと実感しました。

 

 

8日目 豚丼

8日目は豚丼です。

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豚丼

味付けは醤油です。あとは余ってたピーマンと色付けのために卵です。

野菜の保存方法に迷ってすぐ冷凍なんですけどいいんですかね。自信ありません。

結構前ですが、ピーマンを腐らせてしまって少しトラウマが残ってますね...

なんとか3日間追加費用かからずに作ることができました。明日からまた出費が始まります。

丼ものって作るの簡単なのでいいですね。手間が省けます。

手間手間いっておいて私はまだ初心者なので、いろんな手間をかけて料理覚えていかなければなりませんね。

7日目 豚肉パスタ

7日目は豚肉パスタです。

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バイトからの帰りで遅くなってしまいました。

その帰路でパスタに豚肉って…ってずっと考えてましたね。結果的にありでした。

まあ、豚肉とキャベツを炒めて、そのままパスタに混ぜるといったところですかね。

追加食材費がないので家計的にもありがたいです。

バイト終わりは時短料理に限ります。

明日はバイトもないのでご飯ものでも作ろうかなと。

明日からまた月曜日が始まりますので、頑張っていきたいですね。

6日目 肉野菜炒め

6日目は肉野菜炒めです。

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肉野菜炒め

キャベツとピーマン、豚肉をオイスターソースと醤油で炒めたものです。

バイトで疲れてたので超簡単料理ですね。

特に考えることもなく作ったんですが、こだわる部分が出てきたら上達したってことになってくるんですかね。

今日バイト先の先輩と買い物に行ったんですが、回鍋肉と青椒肉絲を間違えました。

青椒肉絲辛くしたいと言ったら本気で笑われましたね...

今回の料理はあるものですが、明日は上記のどっちか作ろうかなと思います。

辛いものが食べたいです。

ちなみに、辛い物を食べると肌がきれいになるそうです。食べすぎはよくありませんが...バランスよく、目標に合った食事も心掛けていきたいですね。